お肉 返礼品ブログ

【ふるさと納税・返礼品】松阪牛 小間切れ肉ご紹介!(三重県明和町)

 

三重県明和町から、
『 家庭用松阪牛小間切れ 800g(200g×4P)』が届きました(寄附金額10000円)

 

小間切れ肉(切り落とし肉)は、色々な料理に使えてすごく便利♪過去に何度も注文している返礼品です。

 

口コミ評価がよかったのと、安定の松阪牛というブランド名に惹かれて、今回はじめてコチラの自治体に申し込みを決めました◎

 

今回注文した返礼品はコチラ
(Yahoo!ショッピングには同じものがございます)

 

 

(※金額やお取り扱いの有無、グラム数等に関しては変更となる場合があります)

 

松阪牛小間切れ肉 返礼品ご紹介!

 

 

クール便(冷凍)で届きました。

200gが4パックになっていて使い勝手がよさそうです!

 

 

梱包もしっかりされていて、お肉はカチコチの冷凍状態!

届いた日からちょうど1ヶ月後が賞味期限のようです。

 

 

小間切れ肉はお料理の用途が広いので、これがあるとほんとに助かる(*^^*)
しかも今回は松阪牛!
リッチな気分が味わえそうですね~。

 

「ゆっくり低温解凍&すぐに調理しない」がおすすめ!

冷凍肉はゆっくりと低温で解凍することで、うま味の元である肉汁を出さずに品質を保つことができますよ~^^

急速に解凍してしまうと、冷凍肉の水分によりできた氷の塊が細胞を破壊し、「ドリップ」と呼ばれる液体が出てきて、臭みの原因になってしまうんだとか。

さらに、肉全体の質が落ちてしまうことになるのでご注意を。

 

ということで、一晩かけてゆっくり解凍していきました〜^^

解凍後の様子

 

 

冷凍肉を解凍したらすぐに調理を始めたくなりますが・・・
すぐに調理しないのも大切なポイントです。

解凍したばかりの肉は、冷蔵肉と比べるとまだ冷たい状態なので^^;

そのまま鍋やフライパンに入れてしまうと、中までしっかりと火が通らないことも。

 

調理を始める10〜30分前に冷蔵庫から出し、室温に戻してから調理しました!

 

手間は多少かかるかもしれませんが、美味しいお肉を食べるためだと思い!
慎重に扱っていきました^^;

 

空気に触れさせるとより赤みが出てきました。
脂身の部分と脂身がない部分、脂身が程よく混ざっている部分がありとっても美味しそう♡

 

ものによっては、脂身が多かったり、赤みが多かったり・・・返礼品は届くまで分からないので不安な部分もありますよね。注文する際は口コミ評価などをしっかりチェックしてください^^!

 

味もコスパもいい!

 

 

ガーリックライスを作ってみました(*^^*)!

我が家ではよく作る大好きな料理の一つ。

 

 

贅沢なガーリックライスの完成。

お肉は基本的に柔らかいです。硬いのかなって思ってましたが、柔らかさにはビックリ!脂身も適度な感じで美味しい◎

 

他にも、ハヤシライスつくったり・・・

 

タケノコとピーマンと一緒にチンジャオロース風に炒めたりと・・・

 

 

脂が甘いような感じがして良質さがうかがえます^^
あっという間にペロッと食べれてしまいますね。

 

味香り良し。シンプルに塩コショウのみで焼いて食べるのもいいなぁと思いました^^
なんのソースも必要ないくらい。

 

ちなみに、過去に淡路牛の切り落としも注文していて、
そちらの紹介記事もあるのでよかったら見てみてください(*^^*)
健康情報もそちらに載せています♪

【ふるさと納税・返礼品】淡路牛の切り落とし1.2㎏届いたよ!(兵庫県淡路市)

続きを見る

 

買って損なし!

肉じゃが、牛丼、焼きそば、炒め物など・・・

幅広くお料理に活用できるのが嬉しいポイント!

さらにブランド牛だけあり味は、高級な味わい。
我が家でもとても美味しく頂きました。

普段なかなか松阪牛はいただけないですが・・・
寄附金額に対してこれだけ入っていることを考えるとコスパもいいです♡

(大家族の場合だと、少し一品という感じになるかもですが)

 

お店で食べたら大変なことになりますが、 高価な物がお手軽に食べれるのはありがたいですよね。
ふるさと納税を活用してお得に美味しいお肉を堪能してみてはいかがでしょう^^

 

今回注文した返礼品はコチラ

 

 

 

ふるさと納税には、その他たくさんお肉の返礼品ありますよ~♪
高品質な国産牛を是非ご賞味ください(*^^*)   

おすすめサイト

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最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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ぺこちゃん夫婦

ぺこちゃん夫婦

名古屋市在住、共働きアラサー夫婦。息子(0歳)と3人暮らし。

ふるさと納税をはじめて5年目に突入しました(2023年1月現在)。年間80~100件の返礼品をいただいており、日常の食料品や日用品のほとんどをまかなっています。
当ブログでは、
■買ってよかった!おススメの返礼品ご紹介記事を主に発信中!
■また、医師監修のもと、記事内でちょこっと健康・美容情報も!
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